En el Norte la corteza de la raíz, infundida en aceite, se aplica para combatir el reumatismo y solía utilizarse en forma de cataplasma, para aplicar directamente en la zona afectada por el dolor.

También la empleaban en Cataluña los pescadores de forma no muy ortodoxa, que aprovechan sus efectos nocivos sobre los peces, a los que atontaba, con lo que los cogían "a mano"

Pero sin duda a nosotros nos atrae por que en la base de los tallos y las raíces muertas o vivas de esta planta y siempre que el tiempo sea húmedo, fructifica de forma abundante la SETA DE CAÑA, Pleorotus Eryngii, variedad nebrodensis) .

Excelente comestible, aunque menos conocida que su prima-hermana, la seta de cardo común.

Su carne es compacta, tiene olor fúngico, sabor agradable y se puede desecar para su posterior consumo.  

Todo un manjar muy apreciado en la alta cocina de nuestro país.

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No hay rincón de la Casa de Campo en estos momentos que no esté lleno de esta curiosa umbelífera, sin duda por haber tenido un invierno muy húmedo y conocida en nuestro país por variados nombres ; Zumillo, Galas, Rueda de Santa Catalina...
Su nombre científico o latino: Thapsia villosa y florece ahora en Junio y Julio.
El zumillo es una planta con una raíz muy gruesa, de color blanquecino y muy profundamente hincada en la tierra.
Suele alcanzar un metro de alto aproximadamente, aunque a veces puede superar esta altura.

USOS

La raíz y su resina se usaban como purgantes violentos y como vomitivos, aunque esta aplicación no es aconsejable hoy en día.

El zúmo de ésta planta tambien se empleaba en medicina doméstica para curar la tiña y combatir la sarna asi como para destruir otros parásitos y curar con bastante éxito los agriones de las caballerías y las grietas de sus pezuñas